Le thé au gingembre frais est-il bon pour la santé?
Une aide naturelle contre les rhumes, un coup de pouce pour votre système immunitaire, un bon anti-inflammatoire : les forces attribuées au gingembre ne sont pas anodines… A tort ou à raison ?
La plupart des allégations de santé concernant le gingembre n’ont pas été scientifiquement prouvées. Elles ont fait l’objet de nombreuses recherches, mais les résultats ne sont pas toujours fiables, par exemple, parce que seules des cellules ou des animaux de laboratoire ont été testés.
Des chercheurs de l’Université de Séoul ont passé en revue plus d’une centaine d’études sur les effets du gingembre sur la santé.
Résultat ? 60 % des études ne répondaient pas aux exigences de qualité. Les résultats étaient également loin d’être cohérents. Alors qu’une étude a rapporté que le gingembre est aussi efficace que l’ibuprofène comme anti-inflammatoire contre les rhumatismes, l’autre n’a indiqué aucun effet.
Boire du thé au gingembre pour perdre du poids ou pour renforcer son système immunitaire n’a donc pas beaucoup de sens. Pourtant, il y a un effet du gingembre qui a été prouvé, c’est son effet positif sur le tractus gastro-intestinal.
Le gingembre aide à lutter contre les nausées et les vomissements, c’est pourquoi les compléments au gingembre sont souvent recommandés en cas de mal des transports. Le thé a beaucoup moins d’effet car il est dilué, alors que les compléments sont très concentrés.
Et que dire du conseil de boire du thé au gingembre en cas de mal de gorge ? Cela a plus à voir avec l’effet apaisant du liquide chaud, qu’il s’agisse d’eau ou de thé.
Conclusion ? Le gingembre n’est pas une panacée, mais il peut s’intégrer dans une alimentation saine.
Existe-t-il d’autres moyens naturels d’ingérer des médicaments anti-inflammatoires ? Plusieurs études fiables ont montré que le régime méditerranéen a un effet positif sur l’inflammation et le risque de maladies cardiovasculaires. Pensez à un régime alimentaire avec beaucoup de légumes de saison, de céréales complètes (pain complet, pâtes, riz, avoine), de poissons gras et des portions limitées de viande rouge, de viande froide et de sucres rapides.