Wat kan ik wel eten bij het prikkelbaredarmsyndroom?

Wat kan ik wel eten bij het prikkelbaredarmsyndroom?

Een gebalanceerd en gezond eetpatroon bevat volgens de voedingsdriehoek fruit en groente, brood, pasta, zuivel, peulvruchten, vis, vlees en/of varianten. Maar wat als je overgevoelig reageert op een of meerdere van deze productgroepen? Hoe houd je je voedingspatroon dan gezond?

De voedingsdriehoek, ontwikkeld door het Vlaams agentschap Gezond Leven, is een evidence based leidraad voor het hanteren van een gezond, evenwichtig eetpatroon. De ‘schadelijke groep’ (fastfood, charcuterie, frisdranken, alcohol en patisserie en zoetigheden) staan buiten de voedingsdriehoek, met als advies deze voedingsmiddelen zo weinig mogelijk te eten.

Bron afbeelding: https://www.gezondleven.be/themas/voeding/voedingsdriehoek

 

Als je reageert op bepaalde fruit en/of groente, of niet tegen peulvruchten of brood kan, lijkt het soms alsof er geen goede of lekkere alternatieven voorhanden zijn. Gelukkig klopt dit niet. Het is perfect mogelijk een rijk en gevarieerd eetpatroon aan te houden en de voedingsmiddelen waar je klachten van krijgt te vermijden.

Houd deze richtlijnen in het oog:

  • Eet minder ajuinen en peulvruchten
  • Eet minder appels en steenvruchten (citrusvruchten zijn wel goed)
  • Eet minder volle zuivelproducten
  • Drink minder melk, vervang melk door een lactosevrije variant of een variant gemaakt van rijst, kokos of amandel
  • Eet minder vet vlees
  • Vermijd zeer gekruid, pittig eten en cafeïnehoudende dranken. Probeer ook bruisdranken te vermijden
  • Let op polyolen. Deze zitten in kauwgom, water met een smaakje en andere producten die laag in caloriën zijn (ze worden aangeduid als sorbitol, mannitol of xylitol). Dit kan diarree veroorzaken.

Drink genoeg!

In de voedingsdriehoek staat water helemaal bovenaan. Probeer elke dag minstens 1,5 tot 2 liter water te drinken.

Vermijd of verminder het drinken van koffie, zwarte thee en energiedranken. De cafeïne kan darmkrampen veroorzaken. Groene thee of kruidenthee kan wel.

Alcohol kan de darmen irriteren en diarree veroorzaken. Drink niet meer dan twee glazen en drink zeker twee dagen in de week niet.

Registreer alles wat je eet

Houd een eetdagboek bij om bij te houden wanneer je klachten krijgt. Ga niet zelf voedingsmiddelen schrappen, maar doe dit altijd op advies van een diëtist.

Probeer deze beperkingen niet als een ‘straf’ te zien. Als je symptomen verbeteren, kan je stapsgewijs weer voedingsmiddelen aan je dieet toevoegen, om uiteindelijk uit te komen op een gezond en gevarieerd eetpatroon waarin je niet veel beperkingen hebt.