Bacillus subtilis MY®02
Een beetje geschiedenis...
In 1835 ontdekte Christian Gottfried Ehrenberg, een van de grondleggers van de microbiologie, de stam Bacillus subtilis en noemde deze aanvankelijk Vibrio subtilis¹. De stam werd zowel in de bodem als in het maag-darmstelsl van herkauwers en mensen teruggevonden².
In 1872 werd de stam hernoemd tot Bacillus subtilis door Ferdinand Cohn, die ontdekte dat deze stam hittebestendige sporen vormt als onderdeel van zijn levenscyclus. Deze ontdekking effende uiteindelijk het pad voor pasteurisatie. Sindsdien heeft Bacillus subtilis veel wetenschappelijke interesse opgewekt en werd de meest bestudeerde en best begrepen stam¹.
Wist u dat?
Bacillus subtilis heeft significante verbeteringen mogelijk gemaakt in de productie van Natto — een traditioneel Japans voedingsmiddel op basis van gefermenteerde sojabonen — door de industrialisatie en grootschalige productie ervan mogelijk te maken. Daarnaast heeft het geleid tot een grondige studie van de proteolytische enzymen van de bacterie, met tal van industriële toepassingen¹.
Bacillus subtilis MY®02 wordt al meer dan 50 jaar gebruikt. Het is de meest alomtegenwoordige soort binnen het geslacht³. Sporenvorming wordt alleen waargenomen bij bepaalde stammen, waaronder die van de Bacillus-familie⁴. In nutriëntarme omgevingen vormt Bacillus subtilis MY®02 endosporen die gedurende zeer lange perioden in rusttoestand kunnen blijven, om vervolgens terug te keren naar een actieve vegetatieve staat zodra de omstandigheden gunstig zijn²,⁵.
De stam Bacillus subtilis MY®02 is een unieke stam, precies geïdentificeerd door zijn geslacht (Bacillus), zijn soort (subtilis) en zijn specificiteit (MY®02).
Product die de stam Bacillus subtilis MY®02 bevat
Misschien bent u geïnteresseerd in deze artikelen
Alles bekijken
*Kolonievormende eenheden;
1) Stülke J, Grüppen A, Bramkamp M, Pelzer S.2023.Bacillus subtilis, a Swiss Army Knife in Science and Biotechnology. J Bacteriol205: e00102-23. https://doi.org/10.1128/jb.00102-23 .
2) Wickham Micro. “Bacillus subtilis Fact Sheet.” Wickham Micro Ltd, 2018. Available at: https://wickhammicro.co.uk/knowledge-andeducation/bacillus-subtilis. Consulted in June 2024;
3) Williams N, Weir TL. Spore-Based Probiotic Bacillus subtilis: Current Applications in Humans and Future Perspectives. Fermentation. 2024; 10(2): 78. https://doi.org/10.3390/fermentation10020078 ;
4) A. Bayane. Etude de la diversité et des propriété technologiques de bactéries acidifiantes originaires du Burkina Faso. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Liège, Gembloux Agro-bio tech, Gembloux, Belgique, 2005.
5) Nicholson WL, Munakata N, Horneck G, Melosh HJ, Setlow P. Resistance of Bacillus endospores to extreme terrestrial and extraterrestrial environments. Microbiol Mol Biol Rev. 2000 Sep;64(3):548-72. doi: 10.1128/MMBR.64.3.548-572.2000. PMID: 10974126; PMCID: PMC99004.
2025_STO_GRP_010